lutzia - Visitas: 2.815

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Puede adornarse con unas hojas de chocolate y unas guindas
Pasar un pincel mojado en agua fría sobre la hoja de papel para desprenderla con mayor facilidad

Ingredientes:

Ingredientes
150gr. (6 barritas) de chocolate
500gr. de nata montada
125gr. de azucar
4 huevos

Instrucciones:

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Fuente: nestle
Enviada por lutzia (ver más recetas de lutzia)
Publicada el 30 de diciembre de 2005 a las 22:08
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6108-Rollo-de-chocolate-con-nata.html][b][size=5][u]Rollo de chocolate con nata[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Puede adornarse con unas hojas de chocolate y unas guindas Pasar un pincel mojado en agua fría sobre la hoja de papel para desprenderla con mayor facilidad [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes 150gr. (6 barritas) de chocolate 500gr. de nata montada 125gr. de azucar 4 huevos [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Batir las yemas con el azucar hasta que estén cremosas; añadir el chocolate fundido al baño maría e incorporar las claras a punto de nieve. Verterlo sobre una hoja de papel parafinado, espolvorear con azucar lustre y cocerlo en el horno. A 180ºC de temperatura hasta que el bizcocho este firme al tacto(15 minutos aprox.). Volcarlo sobre un paño de cocina húmedo enrollarlo con ayuda del paño de cocina y dejarlo enfriar Cubrir el bizcocho con la nata montada volver a enrollarlo con la ayuda del paño y espolvorear con abundante azucar lustre [b][u]Fuente[/u]:[/b] nestle lutzia

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