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Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Muy

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre
1 lubina de 800 gramos
1 kilo de champiñones
40 gramos de margina light
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
caldo de pescado

Instrucciones:

Información Nutritiva:

263 calorias por recion

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Enviada por Mag (ver más recetas de Mag)
Publicada el 1 de enero de 2006 a las 10:55
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6113-Lubina-en-hojaldre.html][b][size=5][u]Lubina en hojaldre[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 lámina de hojaldre 1 lubina de 800 gramos 1 kilo de champiñones 40 gramos de margina light 2 cucharadas de aceite de oliva virgen caldo de pescado [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se limpian los champiñones, se cortan en láminas y se saltean en una sarten con el aceite y la margarina. Limpiar la lubina y blanquearla en un caldo de pescado, se quitan las espinas y la piel de la lubina, se desmiga y se añade al salteado de champiñones. Estiramos la masa de hojaldre en una bandeja de horno, pinchandola con un tenedor varias veces, horneamos la masa a 130 grados en el horno hasta que comienze a dorarse, sacamos el hojaldre del horno, añadimos encima la mezcla del pescado y los champiñones cubriendo el hojaldre y servimos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Mag

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