ibicenca - Visitas: 7.392

Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 1/2 hora
Tiempo de cocción: 8-10 min
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 huevos (separadas las yemas de las claras)
4 cucharadas de azucar
4 cucharadas de harina
mayonesa
salmon
caviar (sucedaneo, claro...)

Instrucciones:

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Enviada por ibicenca (ver más recetas de ibicenca)
Publicada el 2 de enero de 2006 a las 18:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6153-Rollos-de-salmon-y-caviar.html][b][size=5][u]Rollos de salmon y caviar[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43b9649e6e439.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 huevos (separadas las yemas de las claras) 4 cucharadas de azucar 4 cucharadas de harina mayonesa salmon caviar (sucedaneo, claro...) [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Batir con las varillas las 4 yemas con el azucar hasta que quede bien espumoso, añadir la harina tamizada y despues las claras a punto de nieve removiendo con cuidado. Forrar una bandeja de horno con papel vegetal y extender esta mezcla, cocer a horno precalentado unos 8-10 min. a unos 180º. Dejar enfriar enrollando en un paño limpio para que coja forma. Untar con mayonesa, una capa de salmon y otra de sucedaneo de caviar. Volver a enrollar y cortar a rebanadas de 1 cm aprox. [b][u]Fuente[/u]:[/b] ibicenca

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