Yaiza88 - Visitas: 5.468

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

salmon fresco en filetes
salmón ahumado
1 huevo + 1 clara
nata líquida
vino blanco
sal y pimienta

Instrucciones:

---

Fuente: propia
Enviada por Yaiza88 (ver más recetas de Yaiza88)
Publicada el 4 de enero de 2006 a las 14:14
Esta receta se ha visto un total de 5.468 veces
Puntuación: 3.67 sobre 5 107 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6170-soufle-de-salmon-chef2000-.html][b][size=5][u]soufle de salmon (chef2000)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] salmon fresco en filetes salmón ahumado 1 huevo + 1 clara nata líquida vino blanco sal y pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1º asamos el salmón con la rejilla de los asados 10 minutos en presión. Después mezclarlo con el huevo, la nata, sal y piemienta hasta obtener una mousse. Montar la clara a punto de nieve con una pizca de sal y añadir la mousse, verter el vino. Poner los filetes de salmón con la mousse encima. programar cocción/horno 10 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] propia Yaiza88

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.