marsu - Visitas: 3.365

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 solomillos de cerdo
1/2 vaso de leche evaporada
1/2 vaso de vino blanco
2 peras grandes
2 cebollas
aceite
sal
pimienta

Instrucciones:

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Enviada por marsu (ver más recetas de marsu)
Publicada el 9 de enero de 2006 a las 11:52
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6215-solomillo-con-cebollas-y-peras.html][b][size=5][u]solomillo con cebollas y peras[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 solomillos de cerdo 1/2 vaso de leche evaporada 1/2 vaso de vino blanco 2 peras grandes 2 cebollas aceite sal pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Sazonamos la carne con la sal, la pimienta y la doramos en aceite a fuego fuerte. En el mismo aceite en el que hemos frito la carne rehogamos las cebollas cortadas en rodajas finas, cuando ya esten blandas añadimos las peras cortadas en gajos y lo rehogamos todo junto durante unos minutos. Añadimos el vino y dejamos que se reduzca unos minutos, ponemos de nuevo la carne, añadimos la leche evaporada y sazonamos con la sal y la pimienta. Lo cocemos durante 10 minutos. Servimos la carne cortada en rodajas y con la salsa por encima. [b][u]Fuente[/u]:[/b] marsu

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