maurgo - Visitas: 5.402

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1hora
Tiempo de cocción: 30min
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Introducción:

la cocion de la verdura es un poco a ojo yo habitualmente la hago en thermomix y son
25min pero mi madre la hace sin thermomix y tarda mas o menos.
espero que os guste
feliz año

Ingredientes:

1 calabazin
unas gambas (segun si te gusta con mucho sabor a gambas)un puñadito esta bien
1 puerro
4 zanahorias
3 quesitos
acite,sal y pimienta
1 chorrito de leche peq.

Instrucciones:

Información Nutritiva:

ni idea pero esta de muerte

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Fuente: mi madre
Enviada por maurgo (ver más recetas de maurgo)
Publicada el 10 de enero de 2006 a las 18:28
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6247-crema-de-zanahorias-con-gambas.html][b][size=5][u]crema de zanahorias con gambas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] la cocion de la verdura es un poco a ojo yo habitualmente la hago en thermomix y son 25min pero mi madre la hace sin thermomix y tarda mas o menos. espero que os guste feliz año [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 calabazin unas gambas (segun si te gusta con mucho sabor a gambas)un puñadito esta bien 1 puerro 4 zanahorias 3 quesitos acite,sal y pimienta 1 chorrito de leche peq. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] pelas las gambas y cueces las cascaras, cuando esten cocidas cuelas el caldo y en ese caldo cueces la verdura troceada y sal, unos 25min aprox. cuando esten blandas echas los quesitos y el chorrito de leche y la pimienta , lo bates todo hasta que te quede una crema fina. despues en una sarten hechas un poco de aceite y fries los cuerpos de las gambas cuando veas que esta hecho se lo incorporas a la crema con el aceite incluido por lo cual no hechar mucha aceite en la sarten para que no se quede muy aceitoso y con un cucharon le das vueltas para que se mezcle bien y sirves si quieres con pan frito [b][u]Fuente[/u]:[/b] mi madre maurgo

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