Marco - Visitas: 2.523

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Rapidisima !

Ingredientes:

para los tomates:

- unos tomates de forma regular y redonda, no demasiado maduros
- queso para freir o asar
- sal

para la bruschetta:

- pan en rebanadas grandes
- aceite extravirgen de oliva
- (la pulpa de los tomates de arriba)
- un diente de ajo
- unas hojas de albahaca fresca

Instrucciones:

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Enviada por Marco (ver más recetas de Marco)
Publicada el 11 de enero de 2006 a las 11:01
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6257-Tomates-rellenos-de-queso-grillados-y-bruschetta.html][b][size=5][u]Tomates rellenos de queso grillados, y bruschetta[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Rapidisima ! [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] para los tomates: - unos tomates de forma regular y redonda, no demasiado maduros - queso para freir o asar - sal para la bruschetta: - pan en rebanadas grandes - aceite extravirgen de oliva - (la pulpa de los tomates de arriba) - un diente de ajo - unas hojas de albahaca fresca [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] [img]https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/14586/normal_Pomodori_ripieni_e_bruschetta.JPG[/img] Se quita la parte de arriba de los tomates, se vacìan (conservando la pulpa), se dejan un tiempo boca abajo para que saquen bien el agua, un poco de sal, se rellenan de queso del que se frie o asa a la plancha, 5 minutos bajo el grill y estàn listos. Con la pulpa del tomate aplastada con un tenedor, sal, albajaca y ajo machacado, preparé una "bruschetta", asando una rebanada de pan en la parrilla, y poniendole arriba el tomate y aceite extravirgen de oliva. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Marco

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