Receta de Tomates rellenos de queso grillados, y bruschetta

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Rapidisima !Ingredientes:
para los tomates:- unos tomates de forma regular y redonda, no demasiado maduros
- queso para freir o asar
- sal
para la bruschetta:
- pan en rebanadas grandes
- aceite extravirgen de oliva
- (la pulpa de los tomates de arriba)
- un diente de ajo
- unas hojas de albahaca fresca
Instrucciones:
Se quita la parte de arriba de los tomates, se vacìan (conservando la pulpa), se dejan un tiempo boca abajo para que saquen bien el agua, un poco de sal, se rellenan de queso del que se frie o asa a la plancha, 5 minutos bajo el grill y estàn listos.
Con la pulpa del tomate aplastada con un tenedor, sal, albajaca y ajo machacado, preparé una "bruschetta", asando una rebanada de pan en la parrilla, y poniendole arriba el tomate y aceite extravirgen de oliva.
Enviada por Marco (ver más recetas de Marco)
Publicada el 11 de enero de 2006 a las 11:01
Esta receta se ha visto un total de 2.523 veces
Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro. |