Receta de Spaghetti con queso de oveja y pimienta ("pecorino e pepe")


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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10'
Tiempo de cocción: 8'
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Introducción:


Super rapida y sencilla.

Ingredientes:


- pasta (spaghetti) - yo utilizè los de harina integral
- aceite extravirgen de oliva
- queso estacionado de oveja rallado (pecorino, pero un buen manchego estacionado bien es perfecto !)
- pimienta (mejor fresca)
- unas hojas de albahaca (4/5, no demasiado)


Instrucciones:


Nada màs hay que rallar el queso de oveja, la pimienta (yo utilizé pimienta verde en salmuera) y las hojas de albahaca.
Se cuece la pasta, se saltea con el mix de queso rallado y pimienta fresca, se le añaqde en el ultimo momento el aceite extravirgen de oliva a crudo.



Parece una cosa de nada, pero hay que probar para creer ...




Enviada por Marco (ver más recetas de Marco)
Publicada el 13 de enero de 2006 a las 11:21
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