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Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación: 15'
Tiempo de cocción: 10'
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Bueno, de la salsa "a la puttanesca" junto a la pasta se ha hablado mucho, puès os propongo otra manera super rapida de aprovecharla.

Haciendo unas "bruschetta", que nada màs es que una rebanada grande de pan, pasada a la parrilla y untada con ajo y aceite, o tomate y albahaca, o como uno quiera (hay cantidad de recetas).

Ingredientes:

- pan en rebanadas bastante grandes

- salsa de tomate (crudo!)
- aceite extravirgen de oliva
- ajo
- guindilla
- alcaparras
- filetes de anchoa
- aceitunas negras
- oregano

Instrucciones:

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Enviada por Marco (ver más recetas de Marco)
Publicada el 13 de enero de 2006 a las 13:43
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6306-Puttanesca-No-con-pasta-es-bruschetta.html][b][size=5][u]Puttanesca. No con pasta, es ... bruschetta[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Bueno, de la salsa "a la puttanesca" junto a la pasta se ha hablado mucho, puès os propongo otra manera super rapida de aprovecharla. Haciendo unas "bruschetta", que nada màs es que una rebanada grande de pan, pasada a la parrilla y untada con ajo y aceite, o tomate y albahaca, o como uno quiera (hay cantidad de recetas). [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - pan en rebanadas bastante grandes - salsa de tomate (crudo!) - aceite extravirgen de oliva - ajo - guindilla - alcaparras - filetes de anchoa - aceitunas negras - oregano [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se prepara la salsa a la puttanesca, haciendo sofreir en poco aceite extravirgen de oliva: ajo picado, guindilla, alcaparras, unos filetes de anchoa, aceitunas y añadendo salsa de tomate y oregano, se cuece unos 10 minutos (con un vasito de agua, hasta que se adense). Mientras se tuesta el pan en la parrilla. [img]https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/17928/Bruschetta_puttanesca_1.jpg[/img] Se unta el pan con la salsa puttanesca, un chorrito de aceite de oliva extravirgen a crudo, y ya està ! [img]https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/modules/coppermine/albums/userpics/17928/Bruschetta_puttanesca_2.jpg[/img] [b][u]Fuente[/u]:[/b] Marco

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