Receta de bizcocho de chocolate y yogur (thermomix)
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
200 gr de harina10 gr de levadura en polvo
100 gr de chocolate postres nestle
150 gr de azúcar
4 huevos de 62-72gr
1 yogur natural
70 gr de aceite de oliva virgen extra sabor suave
azúcar glas para espolvorear
un molde alargado tipo plumcake
Instrucciones:
1.- con el vaso bien seco volcar la harina y la levadura, 30 segundos vel. 3 .sacarlo y resevar.
2.- volcar el chocolate y pulsar 1 o 2 segundos el botón turbo y triturarlo vel. máxima hasta que quede en polvo fino. sacarlo y reservar.
3.- Poner la mariposa, volcar el azúcar y los huevos y batirlos en frio 6 minutos vel. 4. En este punto encender el horno a 160º si se trabaja con turbo.
4.- Retirar la mariposa y añadir el chocolate, el yogur y el aceite y mezclar 10 o 15 segundos, vel. 4, hasta que quede todo bien incorporado
5.- Por último, agregar la harina con la levadura preparada al principio 3 segundos vel. 4, Volcarlo en el molde previamente engradado y enharinado (si no fuese de silicona). cocer en el horno si es de aire a 160º-170º 25 minutos (dependerá del horno pero nunca abrir hasta pasados los 20 primeros minutos).Si el horno es normal cocer arriba y abajo a 180º-190º .
Desmoldar cuando este aun templado y una vez frio echarle azúcar glas si se quiere
2.- volcar el chocolate y pulsar 1 o 2 segundos el botón turbo y triturarlo vel. máxima hasta que quede en polvo fino. sacarlo y reservar.
3.- Poner la mariposa, volcar el azúcar y los huevos y batirlos en frio 6 minutos vel. 4. En este punto encender el horno a 160º si se trabaja con turbo.
4.- Retirar la mariposa y añadir el chocolate, el yogur y el aceite y mezclar 10 o 15 segundos, vel. 4, hasta que quede todo bien incorporado
5.- Por último, agregar la harina con la levadura preparada al principio 3 segundos vel. 4, Volcarlo en el molde previamente engradado y enharinado (si no fuese de silicona). cocer en el horno si es de aire a 160º-170º 25 minutos (dependerá del horno pero nunca abrir hasta pasados los 20 primeros minutos).Si el horno es normal cocer arriba y abajo a 180º-190º .
Desmoldar cuando este aun templado y una vez frio echarle azúcar glas si se quiere
Enviada por evika (ver más recetas de evika)
Publicada el 16 de enero de 2006 a las 17:50
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