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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

150 gr de escamas verdes deshidratadas de arróz (vietnam)

200 gr de gambas peladas

una cebolla grandecita,un ajo,4 cucharadas de aceite, un poco de harína para las gambas sal 2 cucharadas de brandy

Instrucciones:

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Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 16 de enero de 2006 a las 21:32
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6392-Arroz-verde-con-gambas.html][b][size=5][u]Arróz verde con gambas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43cc02d25a8dd.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 150 gr de escamas verdes deshidratadas de arróz (vietnam) 200 gr de gambas peladas una cebolla grandecita,un ajo,4 cucharadas de aceite, un poco de harína para las gambas sal 2 cucharadas de brandy [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner a remojar las escamas unos 7 minutos y escurrirlo perfectamente con colador. En sartén poner 2 cucharadas de aceite de oliva y la cebolla finamente picada que pocharemos y ańadiremos las escamas dando unas vueltas 2 a 3 minutos salar al gusto. En sartén con las otras 2 cucharadas de aceite freir las gambas con el ajo picado ańadiendo el brandy dejamos hacer 2 a 3 minutos para que evapore el alcohol. Servir con el arróz de fondo. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Erruki

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