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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1/2 coliflor
1/2 brocoli
150 bacon
25 gr. almendras sin tostar

Para la bechamel:
700 leche (en mi caso de soja)
60 gr harina
1 pastilla de caldo
50gr aceite de oliva
una pizca nuez moscada
1 diente de ajo grande
Queso rallado para gratinar.

Instrucciones:

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Enviada por IABARONI (ver más recetas de IABARONI)
Publicada el 21 de enero de 2006 a las 14:07
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6465-Brocoli-y-coliflor-con-bacon-y-almendras-gratinado.html][b][size=5][u]Brocoli y coliflor con bacon y almendras gratinado[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43d23204209e6.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 coliflor 1/2 brocoli 150 bacon 25 gr. almendras sin tostar Para la bechamel: 700 leche (en mi caso de soja) 60 gr harina 1 pastilla de caldo 50gr aceite de oliva una pizca nuez moscada 1 diente de ajo grande Queso rallado para gratinar. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner las verduras en un recipiente para microondas, cubrir con agua y tapar poner la maxima potencia 10 min y reservar. Picar las almendras en el la th y reservar, poner el bacon en la th picar a gusto y reservar. Para la bechamel, calentar el aceite en la te th 5 min. vel.1 temp. varoma poner, pasado el tiempo poner el ajito picado hasta que este doradito. Añadir la harina y programar 3 min vel. 1.5 temp. varoma. Poner la pastilla de caldo, la nuez moscada y la leche almendras yel bacon programar 6 min. temp.90 vel 1 con mariposa. Poner las verduras en un recipiente para horno, cubrir con la bechamel poner queso rallado por encima y gratinar en el horno hasta que este doradito. [b][u]Fuente[/u]:[/b] IABARONI

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