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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes para dos personas:

200 gramos de arroz
Media cebolla
1 botellín de cava
Mantequilla
Medio bote de tomates secos conservados en aceite
50 grs parmesano rallado
3 cucharadas de nata líquida
1/2 litro de caldo vegetal

Instrucciones:

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Enviada por rosadepitimini (ver más recetas de rosadepitimini)
Publicada el 21 de enero de 2006 a las 17:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6469-Risotto-con-tomates-secos.html][b][size=5][u]Risotto con tomates secos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43d2630460474.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes para dos personas: 200 gramos de arroz Media cebolla 1 botellín de cava Mantequilla Medio bote de tomates secos conservados en aceite 50 grs parmesano rallado 3 cucharadas de nata líquida 1/2 litro de caldo vegetal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Fundir la mantequilla en una cazuela. Añadir la cebolla picada en juliana muy fina y dejar que se haga pero sin dorarse. Agregar el arroz y remover sin parar durante 5 minutos. Añadir medio botellín de cava y remover sin parar hasta que no quede líquido. Añadir los tomates bien escurridos y el caldo hirviendo No parar de remover. Cuando le queden 2 minutos para finalizar, agregar la nata y el parmesano. Servir bien caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] rosadepitimini

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