Receta de bizcocho cumpleaños (chef 2000)
melania - Visitas: 15.727 "Pin It")
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta es de Maytu, yo solo he cambiado que en vez de 1/2 medidor de brandy, he puesto 1/4 de medidor de brandy y 1/4 de zumo de naranja y la ralladura de naranja.Ingredientes:
- 250gr de mantequilla fundida en micro- 250gr de harina normal
- 200gr de azucar
- 3 huevos
- 1/4 medior de brandy
- 1/4 medidor de zumo de naranja
- 1 sobre de levadura
- la ralladura de una naranja mediana
Para la cobertura de chocolate:
- 100gr de chocolate para repostería (yo puse marca super)
- 2 cucharadas de leche (yo puse desnatada)
- 1 cucharadita de mantequilla
Instrucciones:
Poner en el vaso de la batidora los ingredientes, la mantequilla derretida, la harina, el azucar, los huevos, el licor, en zumo de naranja, la levadura y la ralladura de limón.
Batir energicamente hasta que no queden grumos y se hagan ojuelos en la masa para que coja aire. Poner en la cubeta y programar 30 minutos coción-horno.
Esperar un poco antes de desmolar. (Por no quemarse).
Mientras hacer la cobertura poniendo los trozoz de chocolate partidos pequeños, la leche y la mantequilla, tapados con un plástico, pinchadondo un agujerito con un pincho.
Poner a temperatura baja 40 segundos, sacar, mover y volvar a poner otros 40 segundos a temperatura baja en el micro. Así hasta que veamos que se ha desecho. Pero con cuidado de que no se queme.
Cubrir la superficie y enrasar como se pueda.
Batir energicamente hasta que no queden grumos y se hagan ojuelos en la masa para que coja aire. Poner en la cubeta y programar 30 minutos coción-horno.
Esperar un poco antes de desmolar. (Por no quemarse).
Mientras hacer la cobertura poniendo los trozoz de chocolate partidos pequeños, la leche y la mantequilla, tapados con un plástico, pinchadondo un agujerito con un pincho.
Poner a temperatura baja 40 segundos, sacar, mover y volvar a poner otros 40 segundos a temperatura baja en el micro. Así hasta que veamos que se ha desecho. Pero con cuidado de que no se queme.
Cubrir la superficie y enrasar como se pueda.
Fuente: Mayturrina
Enviada por melania (ver más recetas de melania)
Publicada el 22 de enero de 2006 a las 19:20
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