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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

200 gramos de setas salteadas
5 huevos
500 ml de nata (medio litro)
3 zanahorias cocidas
cuarto de litro de bechamel

Salsa de piquillos: 100 gramos de pimientos de piquillo, 150 gramos de nata, 25 gramos
de mantequilla y sal

Instrucciones:

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Publicada el 24 de enero de 2006 a las 10:57
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6513-Pudin-de-setas-con-salsa-de-piquillos.html][b][size=5][u]Pudin de setas con salsa de piquillos[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 200 gramos de setas salteadas 5 huevos 500 ml de nata (medio litro) 3 zanahorias cocidas cuarto de litro de bechamel Salsa de piquillos: 100 gramos de pimientos de piquillo, 150 gramos de nata, 25 gramos de mantequilla y sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se baten los huevos, y se añade la nata, la bechamel, las setas y las zanahorias se baten otro poco (tienen que quedar trocitos). Se pone en un molde de cake, y se mete al horno a 125 grados 2 horas. La salsa de piquillos se hace poniendo a hervir los pimientos con la nata la mantequilla y un pizca de sal, cuando rompe el hervor se retira del fuego y se tritura. Se desmolda frio el pudin y se pone la salsa por encima. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Mag

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