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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes, 4 personas:
•400-500 gr. de Acelgas, pueden ser congeladas
•El pure de 4 Patatas cocidas
•Salsa Mahonesa (no para vegetarianos, ya que lleva huevo)
•2 dientes de Ajo
•2 cucharadas soperas de Aceite de oliva, en su defecto usar de maiz
•100 gr. de Piñones (opcional)
•Sal y Agua

Instrucciones:

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Enviada por Flora (ver más recetas de Flora)
Publicada el 24 de enero de 2006 a las 17:55
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6527-Pastel-de-Acelgas.html][b][size=5][u]Pastel de Acelgas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes, 4 personas: • 400-500 gr. de Acelgas, pueden ser congeladas • El pure de 4 Patatas cocidas • Salsa Mahonesa (no para vegetarianos, ya que lleva huevo) • 2 dientes de Ajo • 2 cucharadas soperas de Aceite de oliva, en su defecto usar de maiz • 100 gr. de Piñones (opcional) • Sal y Agua [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Realización: Cocer las acelgas en agua abundante con sal durante 10 minutos, cocer las patatas peladas y troceadas en agua con sal durante 10-15 minutos, hasta que estén blandas, escurrirlas y espachurrarlas hasta convertirlas en puré. Sacar las acelgas y escurrirlas. Cortar y picar los ajos y dorarlos en el aceite, añadir las acelgas y rehogar durante 10 minutos. Mezclar con el puré de patatas y los piñones, poner en una fuente refractaria y darle forma redondeada, cubrir con salsa mahonesa espesa y hornear 10-15 minutos a 180-200 C, debe quedar dorado. Servir frio o caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Flora

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