clari - Visitas: 10.774

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Introducción:

En casa los cacharritos son los tiburones o caracolas pequeñas. Ocurria que mi madre no recordaba nunca el nombre y terminaba llamandolos cacharritos y así se ha quedado en casa.

Ingredientes:

8o gr. de "cacharritos" por persona (se puede aumentar la cantidad si no preocupa la figura)
Bechamel de cobertura (thermomix)
1 Sobre de queso rallado en polvo.
2 yemas de huevo.
Sal
Una pizca de nuez moscada
150 gr. de queso mozzarella
mantequilla

Instrucciones:

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Enviada por clari (ver más recetas de clari)
Publicada el 25 de enero de 2006 a las 01:08
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6536-cacharritos-Thermomix-.html][b][size=5][u]cacharritos (Thermomix)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] En casa los cacharritos son los tiburones o caracolas pequeñas. Ocurria que mi madre no recordaba nunca el nombre y terminaba llamandolos cacharritos y así se ha quedado en casa. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 8o gr. de "cacharritos" por persona (se puede aumentar la cantidad si no preocupa la figura) Bechamel de cobertura (thermomix) 1 Sobre de queso rallado en polvo. 2 yemas de huevo. Sal Una pizca de nuez moscada 150 gr. de queso mozzarella mantequilla [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cocemos la pasta en la th. con la mariposa 12 min., temp. 100ºC , vel. 1. Sacamos la pasta y la reservamos. Sin limpiar el vaso hacemos la bechamel de cobertura del libro "Un nuevo amanecer" Al terminar añadimos a la bechamel las 2 yemas de huevo, la mitad del queso rallado y una pizca de nuez moscada. Con mantequilla huntamos una fuente que pueda ir al horno. En la misma volcamos los cacharritos y el queso mozzarella a taquitos pequeños, lo removemos para que se distribuya bien. cubrimos con la bechamel, espolvoreamos el resto del queso rallado y le ponemos unos trocitos de mantequilla por la superficie. Lo metemos a gratinar 10 minutos y listos para servir. Si se desea se le puede añadir jamón york o salchichas tipo frankfurt, picadito. [b][u]Fuente[/u]:[/b] clari

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