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Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 25 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Es un plato muy fácil de preparar, de estos de llegar a casa y rapidito tener algo para comer muy pronto.

Aconsejo que con salchichas pequeñas y bacon está más rico, pero si en ese momento no disponéis de ellas, pues también pueden hacerse solos, o sustituir el bacon y salchichas por jamón york, de pavo , en taquitos, etc.

Ingredientes:

* 250 GRAMOS DE BACON TROCEADO .

* 1 BOTE DE SALCHICHAS PEQUEÑAS.

* 6 HUEVOS COCIDOS.

* 1 CUCHARADA SOPERA DE MANTEQUILLA O MARGARINA

* 1 CUCHARADITA DE CURRY

* 2 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA

* 4 DL. DE LECHE O LECHE MEZCADA CON NATA LÍQUIDA A PARTES IGUALES, ES DECIR 2DL, DE CADA.

* SAL

* PEREJIL PICADO.

Instrucciones:

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Fuente: pillina
Enviada por pillina (ver más recetas de pillina)
Publicada el 27 de enero de 2006 a las 09:28
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6596-HUEVOS-CON-SALSA-AL-CURRY.html][b][size=5][u]HUEVOS CON SALSA AL CURRY[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Es un plato muy fácil de preparar, de estos de llegar a casa y rapidito tener algo para comer muy pronto. Aconsejo que con salchichas pequeñas y bacon está más rico, pero si en ese momento no disponéis de ellas, pues también pueden hacerse solos, o sustituir el bacon y salchichas por jamón york, de pavo , en taquitos, etc. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] * 250 GRAMOS DE BACON TROCEADO . * 1 BOTE DE SALCHICHAS PEQUEÑAS. * 6 HUEVOS COCIDOS. * 1 CUCHARADA SOPERA DE MANTEQUILLA O MARGARINA * 1 CUCHARADITA DE CURRY * 2 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA * 4 DL. DE LECHE O LECHE MEZCADA CON NATA LÍQUIDA A PARTES IGUALES, ES DECIR 2DL, DE CADA. * SAL * PEREJIL PICADO. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se cuecen los huevos unos minutos. Se pelan y se cortan por la mitad. Los reservamos en un plato. Colocamos en cada plato los que deseemos servir por persona. Calentamos la mantequilla en una olla pequeña . Añadimos el curry a la mantequilla y dejamos freir un momento removiendo constantemente. Añadimos la harina encima con un pequño colador. Luego la leche o nata/leche, poco a poco hasta conseguir una salsa uniforme. Dejamos hervir la salsa unos 5 minutos. Y agregamos la sal a gusto. Por último echamos la salsa caliente encima de los huevos. Decoramos el plato con perejil picado y servimos en seguida con las salchichas fritas y las tiritas de bacon salteadas. [b][u]Fuente[/u]:[/b] pillina pillina

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