ascen959 - Visitas: 11.311

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:

Son ideales para los dias de frio y lluvia.
En casa las comemos en la misma sarten para que no se enfrien como hacian antes
los pastores. Probadlo , es muy divertido.

Ingredientes:

Pan de dias anteriores
Aceite
Tocino de panceta
Chorizo
Ajos
Se puede acompañar con:
Sardinas
Olivas
bacalao seco
Cualquier cosa que os guste

Instrucciones:

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Enviada por ascen959 (ver más recetas de ascen959)
Publicada el 28 de enero de 2006 a las 17:56
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6626-Migas-de-pan.html][b][size=5][u]Migas de pan[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43dba236274f1.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Son ideales para los dias de frio y lluvia. En casa las comemos en la misma sarten para que no se enfrien como hacian antes los pastores. Probadlo , es muy divertido. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Pan de dias anteriores Aceite Tocino de panceta Chorizo Ajos Se puede acompañar con: Sardinas Olivas bacalao seco Cualquier cosa que os guste [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En un cuenco grande, se pica el pan a trocitos pequeñitos o a rebanadas muy finas. En un recipiente con agua, se deshace un puñado de sal y se rocia el pan para que se vaya humedeciendo. Se reserva. En la sarten de las migas se hecha la panceta, el chorizo y los dientes de ajos y se frie bien para que suelte todo el aceite.Se aprarta en un plato y se hecha el pan ya humedecido. Si ha salido mucho aceite, separamos un poco (siempre estamos a tiempo de ir agregando) Se remueve picoteandolo mucho (mas o menos durante media hora) Hasta que esten bien doraditas. Se pueden acompañar de muchas cosas: Sardinas, rábanillos, olivas, bacalao seco, sardinas arenques....A gusto de cada uno. [b][u]Fuente[/u]:[/b] ascen959

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