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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

500 grs. de pechuga de pollo en filetes finitos
1 cerveza sin alcohol
1 cebolla
1 zanahoria pequeña
400 grs. de setas o champiñones
1 cucharada de harina
1 diente de ajo
1 ramita de perejil
Aceite de Oliva
Sal

Instrucciones:

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Enviada por hiphopsus (ver más recetas de hiphopsus)
Publicada el 30 de enero de 2006 a las 18:07
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6688-Pollo-a-la-cerveza-de-hiphopsus-.html][b][size=5][u]Pollo a la cerveza (de hiphopsus)[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43de47bad5b6e.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 500 grs. de pechuga de pollo en filetes finitos 1 cerveza sin alcohol 1 cebolla 1 zanahoria pequeña 400 grs. de setas o champiñones 1 cucharada de harina 1 diente de ajo 1 ramita de perejil Aceite de Oliva Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] • En el caso de que se quiera las pechugas rellenas de queso, poner el queso en un extremo y liar la pechuga, envolverla con film transparente y dejar en la nevera media hora aproximadamente. Salar los filetes. • Picar en trozos pequeños las cebollas, el ajo, la zanahoria y el perejil y sofreírlo, junto con las pechugas, a fuego lento durante unos 20 minutos. • Añadir la cerveza y un vaso de agua y taparlo. Dejar reducir unos 15 minutos. • Sacar las pechugas y reservar. • Echar las verduras con la salsa en un bote y batir. • En la sartén, echar las setas o champiñones y refreír; echar también las pechugas para dorarlas un poco más. • Cuando esté listo, echar la salsa por encima, y si se quiere, añadir unas patatitas fritas, dejarlas unos minutos para que coja el sabor de la salsa. [b][u]Fuente[/u]:[/b] hiphopsus

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