odili - Visitas: 10.174

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

preparo el dia de antes la picada con la sal, el huevo batido, el ajo picado,
el perejil y la miga de pan remojada en leche.se deja tapado en la nevera.

Ingredientes:

carne de cerdo picada, aceite,harina,sal,ajos,perejil,huevo,miga de pan y leche.
para el relleno:queso de fundir(el de tetilla le va muy bien)
para la salsa:aceite,cebolla,zanahoria y guisantes.un vasito de buen vino blanco.

Instrucciones:

---

Enviada por odili (ver más recetas de odili)
Publicada el 30 de enero de 2006 a las 22:52
Esta receta se ha visto un total de 10.174 veces
Puntuación: 3.64 sobre 5 87 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6700-albondigas-con-sorpresa.html][b][size=5][u]albondigas con sorpresa[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43de8a8fbb7ca.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] preparo el dia de antes la picada con la sal, el huevo batido, el ajo picado, el perejil y la miga de pan remojada en leche.se deja tapado en la nevera. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] carne de cerdo picada, aceite,harina,sal,ajos,perejil,huevo,miga de pan y leche. para el relleno:queso de fundir(el de tetilla le va muy bien) para la salsa:aceite,cebolla,zanahoria y guisantes.un vasito de buen vino blanco. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] hacemos las pelotas de albondigas y metemos un trocito de queso en cada una,freimos en abundante aceite y las pasamos a una cazuela. colamos el aceite y ponemos la cebolla a pochar,añadimos la zanahoria en ruedas y el vaso de vino,se lo ponemos a las albondigas,salamos la salsa y añadimos caldo.dejamos cocer 20minutos y en el ultimo hervor ponemos los guisantes. [b][u]Fuente[/u]:[/b] odili

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.