Receta de Gyoza (empanadillas japonesas)
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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Introducción:
Estas empanadillas son muy tipicas en JaponIngredientes:
300 gr de carne de cerdo picada1 taza de col china picadita
1 cebollino picado
1 cuacharadita de gengibre fresco rallado
1 huevo batido
1 pizca de azucar
1 cucharada de aceite de sesamo
2 cucharadas de salsa de soja Kikkoman
1 paquete de gyoza (masa de empanadillas japonesas)
Aceite para freir
Instrucciones:
En una cacerola con agua cocinar la col unos minutos hasta que este hecha pero "al dente"
Mezclar en un bol la col (bien escurrida) con el resto de los ingredientes
Rellanar con este compuesto las laminas de gyoza y darle forma
Sellar los bordes con agua
En una sarten freir los gyozas y tras dorarlos un poco por cada lado anadir una pizca de agua y tapar(esto sirve para que la carne se cocine por dentro)
Y listo ya tienes un plato muy rico y muy tipico de Japon
:)
Mezclar en un bol la col (bien escurrida) con el resto de los ingredientes
Rellanar con este compuesto las laminas de gyoza y darle forma
Sellar los bordes con agua
En una sarten freir los gyozas y tras dorarlos un poco por cada lado anadir una pizca de agua y tapar(esto sirve para que la carne se cocine por dentro)
Y listo ya tienes un plato muy rico y muy tipico de Japon
:)
Enviada por joy24 (ver más recetas de joy24)
Publicada el 3 de febrero de 2006 a las 17:11
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