Receta de Mermelada de tomate III (Thermomix)
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
500 g de tomate200 g de azúcar
10 g de piel de limón(solo lo amarillo)
Instrucciones:
1.-Pelar los tomates:haces una cruz en la base, los calientas un poco en el microondas y los pelas con un pelapatatas.
2.-Escurrir los tomates:los partes por la mitad y los escurres en un colador, para sacarles el agua. Se quedará unos 250 g de pulpa.
3.-Cocer la mermelada: pones en el vaso la pulpa del tomate, el azúcar y el limón. 10 minutos, t.varoma vel 1. Pones el cestillo, en lugar del cubilete.
4.-Miras que no este acuosa, si lo esta haces haces 3 ó 4 minutos más. Cuando este retiras el limón y trituras unos segundos al 4.
5.-Así hirviendo se mete en un tarro limpio y bien seco, se llena hasta arriba y se tapa. Se deja enfriar.
2.-Escurrir los tomates:los partes por la mitad y los escurres en un colador, para sacarles el agua. Se quedará unos 250 g de pulpa.
3.-Cocer la mermelada: pones en el vaso la pulpa del tomate, el azúcar y el limón. 10 minutos, t.varoma vel 1. Pones el cestillo, en lugar del cubilete.
4.-Miras que no este acuosa, si lo esta haces haces 3 ó 4 minutos más. Cuando este retiras el limón y trituras unos segundos al 4.
5.-Así hirviendo se mete en un tarro limpio y bien seco, se llena hasta arriba y se tapa. Se deja enfriar.
Fuente: Cristina Galiano
Enviada por kalofs (ver más recetas de kalofs)
Publicada el 4 de febrero de 2006 a las 08:47
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