Ken - Visitas: 5.288

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Otra versión del pollo a la riojana o chilindrón.

Ingredientes:

-1 buen pollo troceado
-3 lonchas gruesas de
jamón serrano
-4 pimientos rojos
-3 pimientos verdes
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-4 tomates maduros
-1 vaso de vino blanco seco
-aceite
-harina
-sal
-pimienta

Instrucciones:

---

Fuente: Propia
Enviada por Ken (ver más recetas de Ken)
Publicada el 4 de febrero de 2006 a las 11:04
Esta receta se ha visto un total de 5.288 veces
Puntuación: 3.61 sobre 5 68 votos.

Pon esta receta en los foros

[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6794-Pollo-al-chilindron-I.html][b][size=5][u]Pollo al chilindrón I[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43e47c4ab6cef.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Otra versión del pollo a la riojana o chilindrón. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] -1 buen pollo troceado -3 lonchas gruesas de jamón serrano -4 pimientos rojos -3 pimientos verdes -1 cebolla -2 dientes de ajo -4 tomates maduros -1 vaso de vino blanco seco -aceite -harina -sal -pimienta [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Reboce los trozos de pollo, tras salpimentarlos un poco. En una cazuela de fondo ancho ponga 4 cucharadas de aceite y dore los ajos, incorpore el pollo y sofríalo hasta que tome color. Añada la cebolla en lonchas y los pimientos en tiras. Cuando se empiecen a dorar, incorpore el jamón cortado en dados y por fin los tomates pelados y troceados. Déle unas vueltas, sale un poco más y baje el fuego y añada el vino. Deje cocer suavemente hasta que el pollo esté hecho y quede un poco seco, con aspecto de una fritada. Sirva bien caliente. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Propia Ken

Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro.