nuvol - Visitas: 3.709

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

ingredientes:

1/4 kg. judias blancas cocidas (o bien cocerlas vosotr@s)
1/2 kg. de bacalao desalado
1 cebolla
2 tomates rojos
pimenton picante o no al gusto
100 gm de almendras tostadas
2 ajos
1 tostada pequeña
perejil
1/2 copa de coñac
aceitunas negras de aragon

Instrucciones:

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Enviada por nuvol (ver más recetas de nuvol)
Publicada el 16 de marzo de 2005 a las 16:58
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta687-mongetes-de-l-avia-judias-de-la-abuela-.html][b][size=5][u]mongetes de l'avia (judias de la abuela)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] ingredientes: 1/4 kg. judias blancas cocidas (o bien cocerlas vosotr@s) 1/2 kg. de bacalao desalado 1 cebolla 2 tomates rojos pimenton picante o no al gusto 100 gm de almendras tostadas 2 ajos 1 tostada pequeña perejil 1/2 copa de coñac aceitunas negras de aragon [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] En una cazuela se hace un sofrito con la cebolla y los tomates pelados y todo picado. Se desmenuza el bacalao (que este bien desalado) y se añade a la cazuela, se deja cocer a fuego lento. Mientras se hace una picada con las almendras, los ajos, la tostada, el perejil, el pimenton y el coñac A media coccion se añade la picada por encima, se añade un poco de agua y se deja cocer lentamente 10 minutos antes de terminar la cocion se añaden las judias y las aceitunas por encima Se sirve muy caliente [b][u]Fuente[/u]:[/b] nuvol

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