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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 cucharadas soperas de alga Hiziki seca
3 cucharadas soperas de alga Cochayuyo seca
1 cebolla grande cortada en juliana
2-3 dientes de ajo laminados
Pasta integral para dos personas
Aceite
Sal
Perejil
Zumo de limon

Instrucciones:

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Fuente: internet
Enviada por Irutxu (ver más recetas de Irutxu)
Publicada el 5 de febrero de 2006 a las 22:02
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6937-Pasta-con-Hiziki-y-Cochayuyo.html][b][size=5][u]Pasta con Hiziki y Cochayuyo[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43e667fea3ac6.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 2 cucharadas soperas de alga Hiziki seca 3 cucharadas soperas de alga Cochayuyo seca 1 cebolla grande cortada en juliana 2-3 dientes de ajo laminados Pasta integral para dos personas Aceite Sal Perejil Zumo de limon [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Ponemos a remojo las algas por separado. Alga cochayuyo: podemos a remojo, este agua lo utilzaremos luego. Alga Hiziki: remojamos 15 min. Deshechamos ese agua y con agua renovada, cocemos las algas unos 10 min. Escurrimos y deshechamos ese agua. En una sarten con aceite pochamos la cebolla con el ajo y un poquito de sal. Cuando este pochada, agregamos las algas, sin el agua, y salteamos 5 min. Agregamos el agua de remojo del alga Cochayuyo. Tiene q haber suficiente agua como para cocer la pasta, sino añadiremos más agua. Llevamos a ebullicion y vertemos la pasta, dejamos q se haga la pasta. El liquido debe de quedar totalmente reducido. Servimos caliente espolvoreado con perejil y rociado con zumo de limón. [b][u]Fuente[/u]:[/b] internet Irutxu

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