pigondi - Visitas: 3.964

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1/2 KG DE CARNE PICADA DE AÑOJO O VACA
2 ó 3 CEBOLLAS
2 DIENTES DE AJO
SAL
1 HUEVO
PEREJIL FRESCO
2 ZANAHORIAS GRANDES
1/2 MEDIDOR DE VINO BLANCO
1/2 MEDIDOR DE AGUA
ACEITE DE OLIVA
MIGA DE PAN
LECHE
LAUREL EN POLVO

Instrucciones:

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Enviada por pigondi (ver más recetas de pigondi)
Publicada el 6 de febrero de 2006 a las 13:37
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta6946-FILETES-RUSOS-EN-SALSA-CHEF-2000.html][b][size=5][u]FILETES RUSOS EN SALSA CHEF 2000[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1/2 KG DE CARNE PICADA DE AÑOJO O VACA 2 ó 3 CEBOLLAS 2 DIENTES DE AJO SAL 1 HUEVO PEREJIL FRESCO 2 ZANAHORIAS GRANDES 1/2 MEDIDOR DE VINO BLANCO 1/2 MEDIDOR DE AGUA ACEITE DE OLIVA MIGA DE PAN LECHE LAUREL EN POLVO [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] PONEMOS A REMOJO EL PAN CON LA LECHE PARTIR LAS CEBOLLAS EN CUADRADITOS PEQUEÑOS O CON EL ROBOT, LAS ZANAHORIAS EN CUADRADITOS . PONEMOS EL ACEITE DE OLIVA EN LA CUBETA, LA CEBOLLA EXTENDIDA PICADA Y PONER LA MITAD DE LA CUBETA CON LA ZANAHORIA QUE RESULTE MEDIA CIRCUNFERENCIA DE ZANAHORIA Y OTRA MEDIA DE CEBOLLA, PROGRAMAR COCCION/HORNO 5' MIENTRAS BATIMOS UN HUEVO,PONEMOS EL PAN REMOJADO EN LECHE, ESCURRIRLO Y MEZCLARLO CON LA CARNE PICADA. ABRIMOS LA CHEF, SACAMOS LA CEBOLLA POCHADA LA QUE HEMOS SEPARADO DE LA ZANAHORIA Y SE LA INCORPORAMOS A LA MASA ANTERIOR VOLVEMOS A REMOVER Y MEZCLAR, RESERVAMOS AHORA ESTA MASA. SACAMOS LA CEBOLLA Y LA ZANAHORIA RESTANTE, LO TRITURAMOS Y LO INCORPORAMOS NUEVAMENTE A LA CUBETA, EL VINO Y EL AGUA MAS EL LAUREL EN POLVO. [b][u]Fuente[/u]:[/b] pigondi

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