Receta de Tortitas carnaval
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Porciones / número de personas: 6/8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Típico canario en carnavalIngredientes:
1/2 Litro de leche.6 Huevos.
400 o 500 Grs. de harina aproximadamente (si es necesario se le va añadiendo más).
1 Vaso pequeño de aceite.
Un chorrito de aceite.
1 Vaso pequeño de ron.
1 Limón.
1 Sobre de matalauva.
1/2 Litros de agua.
200 Grs. de azúcar.
Instrucciones:
Bates los huevos en una escudilla. Le añades la harina y el azúcar y lo remueves todo bien. Le agregas la leche y el agua, y lo mezclas hasta que obtengas una pasta espesa. En ese momento le añades el ron, la ralladura de limón, la matalauva, y el vaso pequeño de aceite. Vuelves a remover muy bien. Cubres el fondo de una sartén con el chorrito de aceite (como para hacer una tortilla) y la pones al fuego. Cuando esté caliente pones dentro un cucharón de masa. Le das la vuelta con un plato para dorarla por ambos lados y la sacas. Así vas preparando las tortas con toda la masa. Las sirves con miel o con azúcar.
Fuente: web lanzarote
Enviada por eva73 (ver más recetas de eva73)
Publicada el 8 de febrero de 2006 a las 11:19
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