madel - Visitas: 6.580

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Moderado

Ingredientes:

- 4 calabacines
- 200 gr de carne picada (1/2 de cerdo 1/2 de ternera)
- Queso rallado
- Salsa Bechamel
- Sal
- aceite
- 3 dientes de ajo

Instrucciones:

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Fuente: familiar
Enviada por madel (ver más recetas de madel)
Publicada el 10 de febrero de 2006 a las 02:58
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7032-Calabacines-rellenos-de-carne.html][b][size=5][u]Calabacines rellenos de carne[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 4 calabacines - 200 gr de carne picada (1/2 de cerdo 1/2 de ternera) - Queso rallado - Salsa Bechamel - Sal - aceite - 3 dientes de ajo [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se cortan los calabacines por la mitad, una vez cocidos los calabacines ( se pueden hacer en el horno) separar la carne de éstos de la corteza. Se escurre bien la carne de los calabacines y se sofríe con un poco de aceite y un diente de ajo. En una sartén aparte se se sofríe la carne picada con dos dientes de ajo y aceite. Se aparta. Se prepara un salsa bechamel con 1/4 es suficiente. Se mezclan todos los ingredientes la carne picada, la carne de los calabacines y la bechamel. Se rellenan los calabacines, se espolvorea queso rallado (del que se prefiera) y se ponen en la bandeja del horno a gratinar. [b][u]Fuente[/u]:[/b] familiar madel

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