Receta de Tarta enamorados maraos
maraos - Visitas: 7.043
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 30 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
*Bizcocho- 1 yogurt (en este caso griego)
- 1 medida del vasito de yogurt de aceite
- 2 medidas del vasito de yogurt de azúcar
- 3 medidas del vasito de yogurt de harina
- 50 g. de caco puro
- 1 sobre de levadura Royal.
- 3 huevos.
*Relleno:
- Mermelada de fresa
*Almíbar:
- 80 gr de azúcar.
- 1/2 vaso de agua.
- Ron
*Cobertura:
- 200 gramos de chocolate fondant.
- 200 ml. de nata líquida.
- 60 gramos de mantequilla.
Instrucciones:
Batir las yemas con el azúcar, el yogurt, el aceite, la harina y el cacao,
Batir en un cuenco a parte las claras a punto de nieve, mezclar con la masa anterior con movimientos envolventes y añadir la levadura sin mezclar mucho.
Pintar un molde (en este caso en forma de corazón) con mantequilla y enharinar.
Verter la mezcla en el molde i meter en el horno previamente precalentado a 175º durante 30 minutos.
Desmoldar sobre la rejilla del horno y dejar enfriar.
Partir por la mitad y bañarlo con el almíbar (hervir el agua con el azúcar y cuando espese retirar y añadir un chorrito de ron).
Encima ponerle la mermelada, previamente calentada, si se quiere, colarla para que quede más fina.
Cubrir con la cobertura de chocolate (calentar la nata líquida, añadir el chocolate y una vez fundido, agregar la mantequilla).
Una vez frío, refrigerar.
Batir en un cuenco a parte las claras a punto de nieve, mezclar con la masa anterior con movimientos envolventes y añadir la levadura sin mezclar mucho.
Pintar un molde (en este caso en forma de corazón) con mantequilla y enharinar.
Verter la mezcla en el molde i meter en el horno previamente precalentado a 175º durante 30 minutos.
Desmoldar sobre la rejilla del horno y dejar enfriar.
Partir por la mitad y bañarlo con el almíbar (hervir el agua con el azúcar y cuando espese retirar y añadir un chorrito de ron).
Encima ponerle la mermelada, previamente calentada, si se quiere, colarla para que quede más fina.
Cubrir con la cobertura de chocolate (calentar la nata líquida, añadir el chocolate y una vez fundido, agregar la mantequilla).
Una vez frío, refrigerar.
Enviada por maraos (ver más recetas de maraos)
Publicada el 15 de febrero de 2006 a las 11:29
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