lila - Visitas: 9.523

Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 45´minutos
Tiempo de cocción: 20´
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

esta receta es asturiana.muy sabrosa.

Ingredientes:

1 KILO DE FILETES DE TERNERA MUY TIERNOS
ESPARRAGOS
1 LATA DE CHAMPIÑONES
JAMON SERRANO
3 RAJAS DE BACON
CEBOLLA
VINO BLANCO
COÑAC
OREGANO,GUINDILLA,PIMENTON,SAL,AJO,,PEREJIL

Instrucciones:

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Enviada por lila (ver más recetas de lila)
Publicada el 17 de febrero de 2006 a las 17:06
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7184-cachopo-asturianu.html][b][size=5][u]cachopo asturianu[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] esta receta es asturiana.muy sabrosa. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 KILO DE FILETES DE TERNERA MUY TIERNOS ESPARRAGOS 1 LATA DE CHAMPIÑONES JAMON SERRANO 3 RAJAS DE BACON CEBOLLA VINO BLANCO COÑAC OREGANO,GUINDILLA,PIMENTON,SAL,AJO,,PEREJIL [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] POCHAMOS LA CEBOLLA Y EL AJO PICADITO.CUANDO ESTE LE AÑADIMOS EL BACON PICADO Y UN POCO DE VINO BLANCO Y DEJAMOS HACERSE Y QUE SE CONSUMA UN POCO LOS LIQUIDOS.PREVIAMENTE PONDREMOS A MACERAR UNA HORA LOS FILETES CON TODAS LAS ESPECIES Y UN CHORRILLO DE COÑAC. COJEMOS UN FILETE Y COLOCAMOS UN POCO DE LA SALSA,TAPAMOS CON UNA RAJA DE JAMON,ESPARRAGOS Y LO TAPAMOS CON EL OTRO FILETE Y CERRAMOS CON PALILLOS.REBOZAMOS EN PAN RAYADO,HUEVO Y PAN RALLADO Y FREIMOS [b][u]Fuente[/u]:[/b] lila

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