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Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Light
Dificultad: Fácil

Introducción:

Se trata de un plato ideal para la dieta definitiva y la antidieta. Pocas calorías, es sabroso, y
además llena.

Ingredientes:

- 1 berenjena grande
- media cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 tomate mediano
- albahaca
- pimienta blanca
- 6 tiras de jamón curado
- aceite
- sal

Instrucciones:

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Fuente: propia
Enviada por umaestef (ver más recetas de umaestef)
Publicada el 17 de febrero de 2006 a las 18:43
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7193-berenjenas-agradecidas.html][b][size=5][u]berenjenas agradecidas[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Se trata de un plato ideal para la dieta definitiva y la antidieta. Pocas calorías, es sabroso, y además llena. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] - 1 berenjena grande - media cebolla - 1 diente de ajo - 1 tomate mediano - albahaca - pimienta blanca - 6 tiras de jamón curado - aceite - sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] 1- Cortar en rodajas alargadas la berenjena, haciendo rodajas finas. 2- cortar también en rodajas finas la cebolla y el tomate 3- colocar en una fuente para microondas las rodajas de berenjena, intercalando la cebolla y el tomate y salando y especiando con la albahaca y un poquito de pimienta blanca cada piso. 4- una vez que hemos completado dos montones de berenjena con sus rellenos, colocamos por encima las cintas finas de jamón, trocitos de ajo picado y cebolla picada. 5- Echamos por encima aceite de oliva intentando mojar bien toda la berenjena. 6- introducir en el microondas durante unos 15 minutos. 7- Poner en el microondas con el grill unos 5 minutos más y a servir. Buen provecho [b][u]Fuente[/u]:[/b] propia umaestef

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