Receta de POTAJE DE GARBANZOS Y TAGARNINAS


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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Muy

Ingredientes:

¼ kilo de garbanzos
Un kilo de tagarninas
125 grs. de alubias blancas
Una cabeza de ajos
Una cebolla
Un pimiento verde
Un tomate
Dos hojas de laurel
Una cucharada de pimentón
Aceite y sal

Instrucciones:

Los garbanzos los tendremos en remojo desde la noche anterior y los ponemos a cocer en agua junto con el pimiento molido, aceite, laurel y la cabeza de ajos entera, la cebolla, el pimiento y el tomate, estos últimos troceados.

Cuando los garbanzos y las habichuelas estén tiernos añadimos las tagarninas limpias y sal. Dejamos que se haga hasta que las tagarninas estén hechas.



Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 18 de marzo de 2005 a las 14:30
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