TOMAS_QUEMAPUCHEROS - Visitas: 11.742

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

RECETA MUY RAPIDA DE PREPARAR Y ACONSEJABLE PARA LOS QUE TENGAN QUE CAMUFLAR LA VERDURA.

Ingredientes:

300 GR DE ESPINACAS
300 CC DE LECHE
100 GR DE JAMON
2 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
50 GR DE QUESO PARA GRATINAR
SAL

Instrucciones:

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Enviada por TOMAS_QUEMAPUCHEROS (ver más recetas de TOMAS_QUEMAPUCHEROS)
Publicada el 21 de febrero de 2006 a las 17:50
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7276-ESPINACAS-GRATINADAS-CON-BECHAMEL-Y-JAMON.html][b][size=5][u]ESPINACAS GRATINADAS CON BECHAMEL Y JAMON[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G43fb44e6bb182.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] RECETA MUY RAPIDA DE PREPARAR Y ACONSEJABLE PARA LOS QUE TENGAN QUE CAMUFLAR LA VERDURA. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 300 GR DE ESPINACAS 300 CC DE LECHE 100 GR DE JAMON 2 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA 50 GR DE QUESO PARA GRATINAR SAL [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] SE LAVAN, ESCURREN Y CORTAN LAS ACELGAS PICANDOLAS FINAS. SE CORTA EL JAMON EN CUADRITOS PEQUEÑOS. SE PREPARA EN UNA SARTEN HONDA LA BECHAMEL SOFRIENDO LAS DOS CUCCHARADAS DE HARINA EN EL ACEITE DE OLIVA, AGREGANDOLE LA LECHE POCO A POCO Y SIN PARAR DE REMOVER PARA QUE NO FORME GRUMOS,PONIENDO LAS ESPINACAS Y EL JAMON UNA VEZ QUE ESTE BIEN DISUELTA. ES ACONSEJABLE QUE NO QUEDE MUY ESPESA PUES TIENEN QUE COCER DURANTE 4 O 5 MINUTOS LAS ESPINACAS, TODO ESTO SIN DEJAR DE REMOVER. SE TIENE QUE TENER ENCUENTA QUE EL JAMON APORTA SAL , POR LO QUE A LA HORA DE RECTIFICAR DE SAL LA BECHAMEL LO TENDREMOS ENCUENTA. PONEMOS TODO EL CONTENIDO DE LA SARTEN EN UNA RUSTIDERA, PONIENDOLE EL QUESO, METIENDOLO EN EL HORNO PARA QUE SE GRATINE. [b][u]Fuente[/u]:[/b] TOMAS_QUEMAPUCHEROS

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