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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 berenjena
1 cebolla
1 cucharada de harina
1 cucharada de tomate frito
1 vaso de leche
1/2 veso de vino blanco
4 cucharadas de nata
nues moscada
4 huevos

Instrucciones:

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Enviada por Fusca (ver más recetas de Fusca)
Publicada el 22 de febrero de 2006 a las 15:45
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7291-Huevos-a-la-reina-con-berenjena.html][b][size=5][u]Huevos a la reina con berenjena[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 berenjena 1 cebolla 1 cucharada de harina 1 cucharada de tomate frito 1 vaso de leche 1/2 veso de vino blanco 4 cucharadas de nata nues moscada 4 huevos [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Picar la cebolla y la berenjena y ponerla a pochar, con poca sal. Añadir el jamón y rehogar, añadir la harina y rehogar. Y por ultimo añadir la leche, el vino, la nata y la nuez moscada. rehogar todo bien junto. Cascas los huevos y meter al horno un par de minutoa [b][u]Fuente[/u]:[/b] Fusca

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