Receta de Fondue en pan de payés (Thermomix)
lucecita - Visitas: 18.206 "Pin It")
Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta receta la he cogido de la base de datos de Frodo, pero como veo que aquí no está la pongo para la que quiera cogerla, con el permiso de Frodo.Ingredientes:
1 pan Payés de 600 gr.aproximadamente.
300 gr. de cebolletas.
300 gr. de mayonesa
250 gr. de queso Emmental
250 gr. de queso Flor de Esgueva de
Nestlé.(o cualquier otra marca de queso de oveja curado)
Pimienta recién molida.
Papel de aluminio para envolverlo.
Instrucciones:
Yo hice primero el pan de payes:
Después lo he desmigado:
Se ralla los dos quesos por separado y se une en un bol:
Despues se ralla las cebolletas 5 segundos en velocidad 5:
Ponga los quesos, la mayonesa, la pimienta con las cebolletas en la Thermomix y mezcle bien en velocidad 2 ayundandose con la espátula:
Poner la mezcla en el pan:
coloque la tapa y envuélvalo muy bien con dos hojas de papel de aluminio, apretándolo bien. Precaliente el horno a 180º y hornee el pan durante 1 hora. Pasado ese tiempo, sírvalo inmediatamente, haciendo gajos con la tapa a modo de cucharillas. A medida que se acaben iremos haciendo tiras de los bordes del pan, ayudándonos de un buen cuchillo, para seguir mojándolas en la fondue(yo he usado las tijeras de cocina).Este es el resultado:
Después lo he desmigado:
Se ralla los dos quesos por separado y se une en un bol:
Despues se ralla las cebolletas 5 segundos en velocidad 5:
Ponga los quesos, la mayonesa, la pimienta con las cebolletas en la Thermomix y mezcle bien en velocidad 2 ayundandose con la espátula:
Poner la mezcla en el pan:
coloque la tapa y envuélvalo muy bien con dos hojas de papel de aluminio, apretándolo bien. Precaliente el horno a 180º y hornee el pan durante 1 hora. Pasado ese tiempo, sírvalo inmediatamente, haciendo gajos con la tapa a modo de cucharillas. A medida que se acaben iremos haciendo tiras de los bordes del pan, ayudándonos de un buen cuchillo, para seguir mojándolas en la fondue(yo he usado las tijeras de cocina).Este es el resultado:
Información Nutritiva:
NOTA: Se puede tener el pan relleno y congelarlo. El día que quera consumirlo, métalo en el horno aumentando el tiempo en 15 minutos.Enviada por lucecita (ver más recetas de lucecita)
Publicada el 25 de febrero de 2006 a las 12:18
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