Energia - Visitas: 13.588

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1/2 hora
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Quizás como novedad de esta receta destacar que lleva miel incorporada, que aunque en el resultado final no se percibe, da un toque distinto a esta tradicional receta.

Ingredientes:

750 gr. de magro de cerdo
2 cebollas
3 dientes de ajo
½ kg. de zanahorias
½ Kg. de nabos
½ taza de salsa de tomate
1 taza de caldo
Perejil, aceite, sal y pimienta
1 cucharada de miel

Instrucciones:

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Fuente: cacerola
Enviada por Energia (ver más recetas de Energia)
Publicada el 25 de febrero de 2006 a las 16:09
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7364-Magro-con-Tomate.html][b][size=5][u]Magro con Tomate[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G4400731306398.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Quizás como novedad de esta receta destacar que lleva miel incorporada, que aunque en el resultado final no se percibe, da un toque distinto a esta tradicional receta. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 750 gr. de magro de cerdo 2 cebollas 3 dientes de ajo ½ kg. de zanahorias ½ Kg. de nabos ½ taza de salsa de tomate 1 taza de caldo Perejil, aceite, sal y pimienta 1 cucharada de miel [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Cortar la cebolla finamente. Cortar las zanahorias y los nabos en dados pequeños, partir la carne en cubos y rebozar en la miel. Pochar la cebolla en el aceite y cuando esté transparente añadir la carne. Sazonar con la sal, incorporar las zanahorias y los nabos y rehogar el conjunto. Echar la salsa de tomate, el caldo y los dientes de ajo previamente machacados en el mortero. Tapar la cazuela y dejarla a fuego mínimo durante una hora o hasta que la carne esté tierna. Vigilar de vez en cuando para que no se pegue. [b][u]Fuente[/u]:[/b] cacerola Energia

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