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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1/2 hora, más 4 horas en adobo
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 conejo
1 vaso de aceite
1/2 vaso de vino tinto
romero, laurel, tomillo, oregano, pimienta y sal

Instrucciones:

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Enviada por Merixell (ver más recetas de Merixell)
Publicada el 25 de febrero de 2006 a las 18:29
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7366-Conejo-adobado-a-la-barbacoa.html][b][size=5][u]Conejo adobado a la barbacoa[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 conejo 1 vaso de aceite 1/2 vaso de vino tinto romero, laurel, tomillo, oregano, pimienta y sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Se abre el conejo en canal y se deja limpio. Dejar en adobo el tiempo indicado, con el aceite, el vino y las hiervas. Antes de ponerlo sobre la parrilla escurrir y salpimentar (la sal si se prefiere puede ponerse al final del asado). Durante el asado rociar de vez en cuando con el jugo del adobo. NOTA: Si el conejo es muy grande el tiempo de permanencia en el adobo, debe ser el doble. No obstante el tiempo indicado es el mínimo [b][u]Fuente[/u]:[/b] Merixell

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