michi - Visitas: 42.332

Porciones / número de personas: 6/8
Tiempo de Preparación: 10 MIN
Tiempo de cocción: 35 MIN APROX
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

para el sofrito:
-50 g. de aceite de oliva
-2 o 3 zanahorias
-1 o 2 cebollas
-200 gramos de champiñones
-1 pimiento
-1 diente de ajo
-1/2 k. de tomate natural triturado (de bote)
resto:
-1/2 k. de carne picada (yo uso muslos de pollo)
-sal, pimienta,

Instrucciones:

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Enviada por michi (ver más recetas de michi)
Publicada el 27 de febrero de 2006 a las 10:51
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7410-SALSA-BOLONESA-THERMOMIX-.html][b][size=5][u]SALSA BOLOÑESA (THERMOMIX)[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] para el sofrito: -50 g. de aceite de oliva -2 o 3 zanahorias -1 o 2 cebollas -200 gramos de champiñones -1 pimiento -1 diente de ajo -1/2 k. de tomate natural triturado (de bote) resto: -1/2 k. de carne picada (yo uso muslos de pollo) -sal, pimienta, [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] poner en el vaso todos los ingredientes del sofrito y triturar unos 20 segundo en VELOCIDAD 5, una vez parado programamos 7 minutos, TEMPERATURA varoma, VELOCIDAD 1. cuando pase este tiempo, añadimos la carne picada moviendola con la espatula para que se suelte, la sal y las especias programando 22 minutos, TEMPERATURA varoma, GIRO A LA IZQUIERDA y VELOCIDAD cuchara. si la salsa ha kedado un poco liquida se puede poner unos minutitos mas y lista para servir bien para lasaña, pasta, calabacines o berenjenas rellenas... [b][u]Fuente[/u]:[/b] michi

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