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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20m.
Tiempo de cocción: 45m.
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

6 tomates pera
6 bocconcini(mozzarella)
1 lamina de hojaldre
1 huevo poco batido

para el pesto

30g. hojas algahaca
2 dientes ajo picados
2 cucharadas de piñones
25g.queso parmesano rallado
60ml.aceite oliva

Instrucciones:

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Enviada por fatboy36 (ver más recetas de fatboy36)
Publicada el 27 de febrero de 2006 a las 14:43
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7422-tartaletas-de-pesto-y-mozzarella.html][b][size=5][u]tartaletas de pesto y mozzarella[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G440301e8ba7ce.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 6 tomates pera 6 bocconcini(mozzarella) 1 lamina de hojaldre 1 huevo poco batido para el pesto 30g. hojas algahaca 2 dientes ajo picados 2 cucharadas de piñones 25g.queso parmesano rallado 60ml.aceite oliva [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] precalentar horno 200º cortar los tomates por la mitad longitudinalmente, disponer en la bandeja de horno con la cara cortada hacia arriba,salpimentar y hornear 30m. dejar enfriar ligeramente. preparacion del pesto triturar la albahaca, el ajo, los piñones y el parmesano rallado hasta obtener una masa fina, incorporar el aceite poco a poco hasta obtener una mezcla homogenea. cortar la lamina en cuatro, colocar el pesto y extender, cortar la mozzarella por la mitad, disponer sobre el pesto tres mitades de tomate y 3 de mozzarella,huntar con el huevo batido. hornear durante 15 m. o hasta que el hojaldre haya subido y este dorado y la mozzarella fundida. [b][u]Fuente[/u]:[/b] fatboy36

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