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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

625 grs harina fuerza
125 grs fermento líquido ERIC KAYSER
4 grs levadura fresca
12 grs sal
1/2 cucharadita lecitina
340 grs agua

Instrucciones:

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Enviada por Reme (ver más recetas de Reme)
Publicada el 28 de febrero de 2006 a las 18:28
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7444-Panecillos.html][b][size=5][u]Panecillos[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44048843a81ef.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 625 grs harina fuerza 125 grs fermento líquido ERIC KAYSER 4 grs levadura fresca 12 grs sal 1/2 cucharadita lecitina 340 grs agua [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner todos los ingredientes y amasar hasta conseguir una masa elástica, tapar y dejar reposar hasta que doble el volumen. Volver a amasar para desgasificar la masa y hacer los panecillos, taparlos y dejarlo levar hasta que vuelvan a doblar el volumen, antes de meterlos en lo horno hacer unos cortes en la masa. Horno precalentado a 220º meter los bollitos y dejar hasta que estén cocidos, 20 minutos aprox. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Reme

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