Receta de CAKE INTEGRAL DE ALMENDRAS
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 huevos
75 g de almendra cruda y molida
150 g de azúcar moreno
margarina
harina integral
150 g de pasas
1 copita de brandy
levadura en polvo
azúcar glas
Instrucciones:
Las pasas (sin semillas) se ponen a macerar en el brandy. Aparte, se echan 150 gramos de margarina en una fuente y se bate bien, añadiendo el azúcar poco a poco. Cuandola mezcla esté espumosa, se agregan los huevos, uno a uno sin dejar de batir, no incorporando el siguiente hasta que el anterior se haya unido bien. Una vez todos mezclados, se continúa batiendo el preparado unos minutos más. Luego, se echa la almendra y se remueve.
Añade poco a poco 150 gramos de harina integral mezclada con tres cucharaditas de levadura y las pasas escurridas y rebozadas en harina.
Se vierte todo en un molde engrasado con margarina y espolvoreado de harina, y se cuece en el horno a temperatura moderada hasta que esté en su punto.
Se desmolda y una vez frío, se adrorna espolvoreando el cake con azúcar glas.
Añade poco a poco 150 gramos de harina integral mezclada con tres cucharaditas de levadura y las pasas escurridas y rebozadas en harina.
Se vierte todo en un molde engrasado con margarina y espolvoreado de harina, y se cuece en el horno a temperatura moderada hasta que esté en su punto.
Se desmolda y una vez frío, se adrorna espolvoreando el cake con azúcar glas.
Enviada por Druida (ver más recetas de Druida)
Publicada el 20 de marzo de 2005 a las 12:32
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