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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10-15 minutos
Tiempo de cocción: 3 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 Kg. de Langostinos o gambones
Ajos (1 cabeza + ó -)
1 Guindilla
Coñac (1/2 copita)
Aceite
Sal

Instrucciones:

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Fuente: Es una receta mía
Enviada por matajary (ver más recetas de matajary)
Publicada el 7 de marzo de 2006 a las 18:28
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7592-LANGOSTINOS-O-GAMBONES-A-MI-MANERA-en-la-GM.html][b][size=5][u]LANGOSTINOS O GAMBONES A MI MANERA en la GM[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G440dc2bb53f32.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 1 Kg. de Langostinos o gambones Ajos (1 cabeza + ó -) 1 Guindilla Coñac (1/2 copita) Aceite Sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Salar los langostinos o gambones y apartar. Poner un fondo de aceite en la olla, echar los ajos picados dar unas vueltas para que se doren, añadirle la guindilla dar un par de vueltas y echarle un chorreón de coñac, echar los langostinos o gambones, remover y tapar la olla. Programa pescado 3 minutos, según cantidad y tamaño. Abrir la olla y asegurarse que están todos hechos, si todavía hay algunos de color gris, dar unas vueltas y dejar un momento hasta que todos estén rosados, procurando que no se pasen de cocción, Probar de sal, espolvorear con perejil y sacar rápidamente a una fuente, aconsejo poner la barra de pan al lado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Es una receta mía matajary

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