hechizada - Visitas: 9.829

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

600 gr de bacalao,1/2 cebolla, 50gr de mantequilla, 1 vaso de nata líquida, 50gr de maicena, 1 tacita de nueces picadas, una ramita de perejil, 2 hojas de laurel, nuez moscada, sal.

Instrucciones:

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Enviada por hechizada (ver más recetas de hechizada)
Publicada el 8 de marzo de 2006 a las 10:59
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7602-Bacalao-a-la-crema.html][b][size=5][u]Bacalao a la crema[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 600 gr de bacalao,1/2 cebolla, 50gr de mantequilla, 1 vaso de nata líquida, 50gr de maicena, 1 tacita de nueces picadas, una ramita de perejil, 2 hojas de laurel, nuez moscada, sal. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Disponer el bacalao, el laurel y la cebolla en un cazo con abundante agua fría. Hervirlos durante 3 minutos a fuego suave.Retirar el bacalao del recipiente y desmigarlo. Calentar la mantequilla en una sartén y rehogar el bacalao. Añadir la maicena y verter, poco a poco, la nata líquida. Cocer hasta que espese. Condimentar con una pizca de nuez moscada rallada y sal. Distribuir por encima las nueces picadas y el perejil. Puede servirse sobre unas rebanadas de pan tostado. (el bacalao debe estar desalado) [b][u]Fuente[/u]:[/b] hechizada

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