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Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

una taza y media de pure de soja verde
1 cucharada de harina
1 taza de arroz
1 cebolla
3 cucharadas de caldo vegetal
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de margarina
1 cucharada de pan rallado
sal

Instrucciones:

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Fuente: sabrosa cocina vegetariana
Enviada por asj (ver más recetas de asj)
Publicada el 10 de marzo de 2006 a las 22:43
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7653-Pastel-de-arroz-y-soja.html][b][size=5][u]Pastel de arroz y soja[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] una taza y media de pure de soja verde 1 cucharada de harina 1 taza de arroz 1 cebolla 3 cucharadas de caldo vegetal 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de margarina 1 cucharada de pan rallado sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Triturar bien la soja cocida. Cocinar el arroz en una taza y media de agua y una pizca de sal pelar y picar la cebolla e incorporarla al puré de soja En una sartén grande poner a calentar el aceite y dorar la harina a fuego lento. Añadir el caldo de verduras, remover bien y sazonar al gusto. Cuando espese la salsa agregar el puré de soja y el arroz. Apagar el fuego y mezclar bien. Untar con margarina un molde hondo y alargado para horno. Espolvorear con pan rallado y añadir la mezcla Introducir en el horno hasta que esté dorado. Se puede servir frío o caliente [b][u]Fuente[/u]:[/b] sabrosa cocina vegetariana asj

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