Receta de mousse de chocolate y avellanas


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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 bote pequeño de leche condensada

100g de chocolate fondant

100g de avellanas tostadas

50 g de mantequilla

2 huevos

1 cucharadita de café soluble

1 cucharadita de coñac


Instrucciones:

Fundir al baño maría, el chocolate troceado con la la mantequilla
cuando esté tibio, añadir las yemas, el café soluble, la leche condensada, el coñac y la mitad de las avellanas picadas y mezclarlo bien.

Incorporar las claras montadas a punto de nieve, repartirlo en copas y dejarlas en el refrigerador durante unas horas.

En el momento de servirlo, espolvorearlo con el resto de las avellanas picadas.


Fuente: trinity76
Enviada por trinity76 (ver más recetas de trinity76)
Publicada el 13 de marzo de 2006 a las 20:08
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