morenita - Visitas: 3.226

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes:
(para 5 porciones).
• ¼ litro de infusión de té.
• 1 taza de jugo de naranja.
• 1 cucharadita de ralladura de limón.
• 10 g de gelatina sin sabor.
• 1 taza de agua.
• 2 yemas de huevo.
• 1 clara de huevo.
• 200 g de queso petit suisse descremado.
• Edulcorante a gusto.

Instrucciones:

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Enviada por morenita (ver más recetas de morenita)
Publicada el 15 de marzo de 2006 a las 13:41
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7770-Helado-de-te.html][b][size=5][u]Helado de té[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Ingredientes: (para 5 porciones). • ¼ litro de infusión de té. • 1 taza de jugo de naranja. • 1 cucharadita de ralladura de limón. • 10 g de gelatina sin sabor. • 1 taza de agua. • 2 yemas de huevo. • 1 clara de huevo. • 200 g de queso petit suisse descremado. • Edulcorante a gusto. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] • Mezclar la infusión de té con el jugo de naranja, la ralladura de limón, la gelatina en polvo sin sabor diluida con el agua y las yemas batidas. • Llevar a fuego moderado revolviendo hasta que la preparación se caliente. Retirar y dejar enfriar. Agregar el queso petit suisse y endulzar a gusto. • Aparte, batir la clara a punto nieve bien firme y unir de a poco a la preparación de té, mientras se mezcla con el batidor. • Verter en cubetas y dejar enfriar en el congelador durante 20 minutos. Retirar y revolver. Colocar nuevamente en el congelador hasta enfriar a punto helado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] morenita

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