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Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 rodajas de congrio de la parte mas abierta

4 patatas peladas y cortadas en rodajas

2 ajos,sal aceite de oliva,un vasito de vino blanco y 2 cucharadas de perejil bien picado

un poco de harina.

Instrucciones:

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Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 15 de marzo de 2006 a las 19:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta7781-Congrio-en-salsa-verde-con-patatas.html][b][size=5][u]Congrio en salsa verde con patatas[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G44185eb620cb0.jpg[/IMG] [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] 4 rodajas de congrio de la parte mas abierta 4 patatas peladas y cortadas en rodajas 2 ajos,sal aceite de oliva,un vasito de vino blanco y 2 cucharadas de perejil bien picado un poco de harina. [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Poner en una cazuela aceite y poner las patatas al fuego dar una vuelta,añadir agua hasta cubrirlas y dejar hacer lentamente,mientras salamos y enharinamos el congrio y lo freimos un poco lo ponemos a cocer con las patatas.Majamos los ajos tambien lo ponemos en la cazuela junto con el vino blanco y dejamos que termine de hacerse probar de sal. En el momento de servir poner por encima el perejil picado. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Erruki

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