Frodo - Visitas: 6.030

Porciones / número de personas: 3/4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Siempre tengo los ingredientes en casa para cenas inesperadas y, hasta ahora, nunca me ha fallado el plato.

Ingredientes:

INGREDIENTES
12 Pimientos de piquillo
300 gr Gambas peladas
Cognac o brandy (hasta que cubra el plato)
Nata
Aceite
Sal
Nuez moscada

Instrucciones:

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Enviada por Frodo (ver más recetas de Frodo)
Publicada el 22 de marzo de 2005 a las 16:36
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta783-Pimientos-con-gambas-y-nata.html][b][size=5][u]Pimientos con gambas y nata[/u][/size][/b][/URL] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Siempre tengo los ingredientes en casa para cenas inesperadas y, hasta ahora, nunca me ha fallado el plato. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] INGREDIENTES 12 Pimientos de piquillo 300 gr Gambas peladas Cognac o brandy (hasta que cubra el plato) Nata Aceite Sal Nuez moscada [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Calentar los pimientos en una sarten con poco aceite, en la sartén. Añadir las gambas peladas y calentar ligeramente. Pon el fuego bastatne vivo y añade el cognac hasta que, más o menos, cubra las gambas y el pimientoy, cuando este caliente, flambearlo hasta que se consuma el alcohol Añadir nata (tiene que quedar el liquido, junto con el cognac de color blanco), una pizca de nuez moscada y sal. Bajar un poco el fuego, removerlo y dejar reducir la salsa. Servir con mucho pan para que la gente haga barquitos.... [b][u]Fuente[/u]:[/b] Frodo

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