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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Rectra para la Chef 2000

Ingredientes:

PALOMETA ROJA CON CHOCOLATE

1 Palometa roja
50 gr. de almendras
1 cebolla
pimienta
1 limón
1 naranja
1 chorro de vino blanco seco
30 gr. de chocolate amargo
aceite
sal

Instrucciones:

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Enviada por Vanadis (ver más recetas de Vanadis)
Publicada el 22 de marzo de 2005 a las 17:38
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[URL=https://www.mundorecetas.com/recetas/receta784-Palometa-roja-con-chocolate.html][b][size=5][u]Palometa roja con chocolate[/u][/size][/b][/URL] [IMG]https://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42404a10531a1.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] Rectra para la Chef 2000 [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] PALOMETA ROJA CON CHOCOLATE 1 Palometa roja 50 gr. de almendras 1 cebolla pimienta 1 limón 1 naranja 1 chorro de vino blanco seco 30 gr. de chocolate amargo aceite sal [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Salamos el pescado y lo rociamos con zumo de limón. Picamos la cebolla y las almendras, lo echamos en la chef 2000 con aceite y un poco de pimienta y ponemos la palometa.La regamos con la naranja exprimida y el vino blanco. Programamos horno-cocción durante 15 minutos. Mientras derretimos el chocolate en un poco de agua. Cuando está listo elpescado lo sacamos a una fuente y echamos el chocolate en la salsa dentro de la chef2000 progrmamos cocción/1minuto y echamos la salsa resultante por encima delpescado. Queda muy bien con filetes de lenguado de los que venden congelados, ya que no tienen espina y son más dulces. Entonces el tiempo de cocción hay que dejarlo en 3 minutos. [b][u]Fuente[/u]:[/b] Vanadis

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